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JOHN WALKER & SONS PRIVATE COLLECTION 2014 EDITION UNIQUE

Código Interno: N07
Stock: Sin stock
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EDITION UNIQUE SMOKY BLENDED SCOTCH WHISKY - 1x700cc
MercadoPago

*Productor: Johnnie Walker
• Tipo: Blended
• Lugar de elaboración: Escocia.
• Alcohol: 46,8%
• Añejamiento: ---
• Descripción: La primera de una serie de ediciones de colección privada con lanzamientos planificados anualmente para 2020, esta 'Edición 2014' se mezcla con 29 barricas, elegidas por el maestro mezclador, Jim Beveridge ,para expresar las características de sabor ahumado de las regiones de whisky de las Tierras Altas, la Isla e Islay de Escocia". Lanzado en junio de 2014 y limitado a 8.888 decantadores numerados individualmente en todo el mundo, John Walker & Sons Private Collection 2014 Edition no lleva una declaración de edad. Jim Beveridge ha descrito la Colección Privada como "una serie de estudios de sabor" y, a diferencia de las mezclas de Johnnie Walker, donde las licuadoras están restringidas por la necesidad de continuidad futura, esta serie se mezclará a partir de existencias finitas irremplazables, incluido el rastro 'Calculus' de Diageo. A principios de los años 80, Calculus se estableció para probar los efectos de la maduración con cientos de barriles experimentales colocados con cinco barriles que representan cada permutación de madera y estilo de destilado disponible en el gran número de destilerías de la compañía. Aunque el ensayo mostró rápidamente resultados que afectan las políticas de manejo de barriles de Diageo hasta el día de hoy, los barriles se dejaron olvidados durante años. Más de 30 años en las barricas calculus contienen algunos de los whiskies más excepcionales en poder de Diageo. Las 29 barricas utilizadas para mezclar la edición 2014 de john Walker & Sons Private Collection consistieron en tres vattings separados: 1) vatting de single malts smoky Island. 2) vatting de maltas single Highland extraídas del sendero 'Calculus' de Diageo. 3) vatting de whisky de grano de varias destilerías diferentes, en su mayoría envejecido en barriles de recarga con algunos barriles de ex bourbon. Las destilerías precisas que componen estos vatting no han sido reveladas. De dolor ámbar dorado claro y profundo. Aroma a humo aromático estrechamente integrado, cuero, sal, frutos secos, frutos secos, vainilla y madera de cedro barnizada. El agua amplifica la fruta y libera polvo de carbón terroso y notas cerosas. Maravillosamente equilibrado con notas ahumadas muy evidentes pero servido con frutos secos de apoyo y frutos rojos. Es humeante pero tan estrechamente integrado que el humo es solo una de sus muchas dimensiones. El agua saca más especias, miel y vainilla mantecosa. Retrogusto, roble viejo, especias, humo suave y sal tenue en un acabado largo e increíblemente elegante.

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