*Productor: Citadelle
• Tipo: Gin
• Origen: Francia
• Crianza: --- 
• Alcohol: 46,0%
• Descripción: Citadelle Old Tom es un elixir inspirado en investigaciones sobre la tradición popular de la ginebra en la Inglaterra de los siglos XVIII y XIX. Elaborada con una ginebra envejecida con diferentes esencias de madera, hemos añadido azúcar de caña tostado, también envejecida en barrica, obteniendo un increíble sabor. Este homenaje de Alexandre Gabriel a Charles Dickens también es el resultado del descubrimiento de un fabuloso azúcar en el Caribe. El resultado es una mezcla ideal.

En el paladar completo y elegante, con un perfil agridulce de cascara de limón confitada, anís y almendra, el sabor en el paladar continúa con notas especiadas de nuez moscada, canela y pimienta de Java. Un sabor duradero que evoluciona hacia toques florales, especiados y amaderados, con notas de violeta, angélica y regaliz.