El Porvenir Pequeñas Fermentaciones GSM

*Bodega: El Porvenir
• Varietal: Garnacha - Syrah – Mouvèdre - en partes iguales.
• Origen: Valle de Cafayate, Salta - Argentina.
• Crianza: Las variedades Garnacha y Mouvèdre provenientes de Finca Piedramonte co-fermentan en tanques y luego es agregado el Syrah de Finca Río Seco, el cual tuvo una crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
• Alcohol: 14,5%
• Notas de Cata: Color ciruela negra brillante de intensidad media y reflejos violáceos. En Nariz tiene una entrada frutada y fresca. Pueden percibirse notas a cerezas ácidas, una leve nota a caucho y una muy sutil nota a pimienta blanca. Pasado un tiempo aparece la nota a mermelada de frutos rojos. En Boca posee una entrada fresca y algo dulce. Aparecen las notas de frutos negros como la cereza negra y la mora. Presenta una estructura de cuerpo medio, buena acidez y tensión en boca. Posee taninos amables y muy elegantes.