*Bodega: Taittinger
• Tipo: Champagne
• Corte: Elaborado con un 40% de Chardonnay y un 60% de Pinot Noir y Meunier de 35 viñedos.
• Variedad: Dulce
• Origen: Reims, Francia.
• Alcohol: --- %
• Notas de Cata: La singularidad de su mezcla y su largo periodo de maduración en las bodegas le confiere su plenitud y suavidad. El champán envejece durante un mínimo de cuatro años antes de ser degüiculado. La mezcla 'dulce' (17,5 g/l de azúcar de caña) y su largo periodo de maduración hacen de Nocturne un champagne maduro, rico y con cuerpo. Esto se confirma por su suavidad y cremosidad, sin dejar de conservar un nivel considerable de frescura. Su color amarillo pálido con un brillo brillante, y su nariz sutil y delicada revelan deliciosos aromas de flores blancas y frutas maduras, especialmente melocotones amarillos y albaricoques secos. El sabor de las pasas y la fruta en almíbar repartidos por el paladar también están presentes,